Wild - menu

voor 45 euro per persoon :

Notenbrood met gegrilde camembert , gedroogde ham
en chutney van sinaasappel met witloof , Granny Smith

***

Wild consommé met boschampignons en
Sint - Jacobs vrucht met Parma ham

***

Fazant rolletje gevuld met groenten staafjes ,
appel gevuld met veenbessen , knolselder aardappel
Fine champagne saus
OF
Kabeljauw Royale met garnalensaus en gebakken aardappelen en jonge spinazie

***

Tiramisu , gepocheerd peertje met vanille
en chocolade genache

Menu - alles in (zoals hierboven) voor 60 euro p.p.
( met huis aperitief, aangepaste wijnen en koffie of thee met versnapering)

Deze menu wordt per volledige tafel genomen , voor een vlottere bediening.
Deze gerechten kan U ook apart aan de kaart verkrijgen.


 

 

 

Menu -  alles  in  (zoals hierboven)  voor   57    p.p.

( met  aperitief, aangepaste  wijnen en  koffie of  thee  met  versnapering)

 

Deze  menu wordt  per volledige  tafel genomen , voor een vlottere bediening.

Deze gerechten kan U ook apart aan de kaart verkrijgen.

 

terug naar het overzicht van de kaart